初春の季節メニューをご用意いたしました。
前菜は、ローストトマトとブッラータのカプレーゼ、
サルディーニャ産ボッタルガをたっぷりとトッピングしたサラダの2品をご提供します。
ピッツアは春らしい芽キャベツをウォールナッツペーストでお楽しみにいただけます。
パスタは牡蠣とほうれん草、クリーミーなストラッチャテッラを南イタリアのパスタ「シャラティエッリ」でご用意いたしました。

この時期だけの限定メニューを、ぜひお楽しみ下さい。

今年は、白トリュフの中でも香りが高く最高級といわれる

イタリアピエモンテ州、アルバ産白トリュフご用意しました。

前菜は、白トリュフと卵黄を熱々のパンで絡めて食べるクロスティーノ、

ダッチオーブンでカチョカヴァッロチーズと白トリュフが楽しめる2品をご提供します。

またこの時期の定番商品で、心待ちにされるお客様の多い「白トリュフとバター和え タリオリーニ」、

「白トリュフをたっぷり使用したピッツァ」もお楽しみに頂けます。

この時期だけの限定メニューを、是非お楽しみに下さい。