近藤 孝行　Takayuki Kondo

愛知県名古屋市出身、高校卒業後に上京。俳優を志しながら、調理アルバイトとして勤務していたイタリア料理店で、飲食業界に魅せられる。
2005年、ワンダーテーブルのアルバイトから正社員になり、2006年からはイタリアンブランド、ロウリーズ、オービカなどで料理長を勤め、2020年オービカ 西新宿店の調理長に就任。
料理を作るだけではなく、お客様との会話やイタリア料理の文化、歴史などを伝え、笑顔あふれる店づくりをモットーに取り組んでいます。