イタリア産 水牛モッツァレラチーズ ブッファラ2種 (×1) と フレッシュチーズ ブッラータ (×4) セット
¥5,500(税込)
オービカ自慢のチーズ3種を楽しめるシグネチャーセットです。モッツァレラチーズは、カンパーニャから空輸した水牛ミルク100％のフレッシュモッツァレラチーズ。伝統的な製法で職人が一つずつ引きちぎって形作った逸品です。ミルクの甘みを感じられるスタンダードな「クラシカ」と藁で燻製したスモーキーな「アッフミカータ」の2種類を楽しめます。 「ブッラータ」は、モッツァレラを生クリームで和えた"ストラッチャテッラ"をモッツァレラチーズで包み込んでいます。 鮮度が重要なため、 日本ではとても希少なチーズです。
商品内容
- 水牛モッツァレラチーズ
- 〈クラシカ〉 80g×1
- 〈アッフミカータ〉 80g×1
- フレッシュチーズ
- 〈ブッラータ〉 100g×4
チーズごとの特徴
〈クラシカ〉
水牛ミルクの甘みと濃厚な風味が楽しめるスタンダードな味わい
〈アッフミカータ〉
クラシカをわらで燻製したもので、芳醇な香りと風味が特徴
〈ブッラータ〉
モッツァレラを生クリームで和えた"ストラッチャテッラ"をモッツァレラチーズで包んだもの
注意事項
| 賞味期限： | ラベルに記載 |
| 保存方法： | 要冷蔵（10℃以下） ※モッツァレラは到着後、冷蔵で翌日を目安にお召し上がりください。 |
| 原産国名: | イタリア |
| 配送方法： | 冷蔵便にてお届けいたします。 |
| 発送日： | ご注文受付から最短翌日・最長5日後に発送します。 ※空輸状況により発送が遅延する場合がございます。詳しくは店舗へお問い合わせください。 |
| 発送可能地域： | 日本国内のみ対応（沖縄本島を除く、離島への配送は行っておりません。） |
| その他： | 配送先が複数になる場合は、お手数ですが都度の注文・お支払をお願いいたします。 2セット以上のご注文に関しては、発送温度帯が同じ商品の場合、できる限りおまとめして発送します。(ギフト時を除く) |
原材料名 / 栄養成分表示（100g）
【クラシカ】
原材料名
水牛乳、食塩/レンネット
栄養成分表示（100g当り）
エネルギー247kcal / たんぱく質12.3g / 脂質20.4g / 炭水化物3.6g / 食塩相当量0.9g
（推定値）
【アッフミカータ】
原材料名
水牛乳、食塩/レンネット
栄養成分表示（100g当り）
エネルギー247kcal / たんぱく質12.3g / 脂質20.4g / 炭水化物3.6g / 食塩相当量0.9g
（推定値）
【ブッラータ】
原材料名
生乳、クリーム(乳製品)、食塩、pH調整剤
栄養成分表示（100g）
エネルギー259kcal / たんぱく質10g / 脂質23g / 炭水化物2.0g / 食塩相当量0.41g
（推定値）