Obica (オービカ) | 日本初モッツァレラ料理専門店

CONCEPT

MORE LIKE ITALY
よりイタリアらしく

“OBICÀ MOZZARELLA BAR” は
イタリアのローマで2004年にオープンした
モッツァレラバーです。

イタリアから空輸した水牛ミルクを使用した
フレッシュモッツァレラチーズと
イタリアワインを
気軽にお楽しみください。

Restaurants

ONLINE SHOP

専門店の味をご家庭でも
気軽にお楽しみいただけます

人気のタルトゥーフォをはじめ、
トラディショナルラザニアやティラミスなどを
オンラインショップでもご用意しています。

Topics

六本木ヒルズ西新宿高輪

2025年02月28日

新メニュー社内コンペファイナリスト商品「水牛モッツァレラとミートソースのラヴィオローネ」期間限定販売

新メニュー社内コンペ「ワンダーテーブルK1グランプリ」で六本木ヒルズ店の周防シェフがファイナリストに選ばれましたオービカを運営する企業、ワンダーテーブルでは「ゲストの記憶に残る、新たなスペシャリテを開発せよ」をテーマに、ブランドの新たな1品となる新メニューコンペを開催しました。キッチンスタッフ全社員がエントリーし、半年をかけて構想から試作を重ね、厳しい審査を勝ち抜いた4名のファイナリストたちがステージで自身の商品をプレゼンしました。六本木ヒルズ店の周防シェフはファイナリストに選出されました！そして短い期間ですが、オービカ六本木ヒルズ店、西新宿店、高輪店にてこちらの商品をご提供いたします。この機会にぜひ、お試しください。 RavioloneHomemade Raviolone with Meat Sauce and Mozzarella di Bufala水牛モッツァレラとミートソースのラヴィオローネ2400円(税込) 生麺の食感と、中からとろけ出すモッツァレラチーズにミートソースを絡めてお楽しみください。シンプルながらもインパクトのあるラヴィオローネです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　販売期間：〜4/15対象店舗：六本木ヒルズ店、西新宿店、高輪店六本木ヒルズ店　周防和起シェフ

西新宿

2025年02月27日

「オービカモッツァレラバー西新宿店」 5周年記念イベント開催

「オービカモッツァレラバー西新宿店」 5周年記念イベント開催いつも「オービカモッツァレラバー」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。オービカモッツァレラバー西新宿店は、おかげさまで、2025年3月31日をもちまして5周年を迎えることとなりました。これもひとえに皆さまのご支援、ご愛顧の賜物であり、心より感謝を申し上げます。これを記念し、限定商品をご用意いたしました。4種モッツァレラとキャビアの豪華5点盛りを特別価格でご提供いたします。この特別な期間に、皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。 4種モッツァレラとキャビアの豪華5点盛り Half　通常価格　9,500円　6,500円Full　通常価格　13,000円　9,000円　 ※表示金額は税込です販売期間：2025年3月1日～31日 ※食材の仕入れ状況により、期間中でも販売を終了する場合がございます。ご了承ください。

2025年02月17日

ホワイトデー限定登場！南イタリア・カプリ島発祥のケーキ「トルタ・カプレーゼ・ビアンコ」で特別なひとときを

南イタリア・カプリ島発祥のスイーツ「トルタ・カプレーゼ・ビアンコ」で特別なひとときをいつもオービカモッツァレラバーをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。オービカでは、2025年3月1日(土)～14日(金)までの期間限定で、ホワイトデー限定スイーツ「トルタ・カプレーゼ・ビアンコ」をご用意いたしました。南イタリア・カプリ島発祥のグルテンフリーケーキ「トルタ・カプレーゼ」を、ホワイトデーにふさわしくホワイトチョコレート仕立てにアレンジ。「ビアンコ」はイタリア語で「白」を意味し、ホワイトチョコレートを贅沢に使用することで、カプリ島の白い風景を彷彿とさせる上品な味わいが広がります。小麦粉を一切使用せず、チョコレートとアーモンドのみで作られた「トルタ・カプレーゼ・ビアンコ」は、濃厚な甘さと添えられた冷たいジェラートが織りなす極上のハーモニーをお楽しみいただけます。ホワイトデーの贈り物にぴったりの、シンプルでありながらも洗練された一皿は、大切な方への贈り物やご自分へのご褒美に、ぴったりです。ぜひこの限定スイーツで、特別なひとときをお過ごしください。

Obica (オービカ) | モッツァレラチーズ専門店

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