オービカ モッツァレラバー
高輪店
Obicà Takanawa, Tokyo
Shop Info
| 店舗名 | オービカ モッツァレラバー 高輪店 |
|---|---|
| 住所 | 〒108-0074 東京都港区高輪4-10-18 ウィング高輪WEST‐Ⅱ 1F |
| アクセス | ・品川駅（JR線、京急線）高輪口より徒歩1分 出て目の前のビル、ウィング高輪WEST 1Ｆ |
| 電話番号 | TEL：03-5793-3805 |
| 営業時間 | 8:30〜20:00（L.O.19:00） ※2021年7月12日〜8月22日までの間、営業時間を短縮して営業いたします。 ※期間中、アルコールの提供は中止とさせていただきます。 |
| 駐車場 | 共用あり（wing 高輪の駐車場） |
|---|---|
| クレジット カード |
VISA、MASTER、UC、DC、Diners Club、American Express、JCB、NICOS、SAISON、Union Pay |
| 商品券 | ジェフグルメカード |
| 備考 | wifi完備 |
| プレス | info@wondertable.com |
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ピッツァ タルトゥーフォ(トリュフピザ) 2枚
¥3,900(税込)
トラディショナル ラザニア 2個 水牛モッツァレラチーズ使用
¥3,400(税込)
Staff
小森 雅史Masafumi Komori
2001年に表参道のレストランでコックとして飲食の世界へ。2004年に株式会社ワンダーテーブルに入社。イタリアンブランドで複数店舗の支配人を務める。その後、2013年よりオービカ モッツァレラバー 六本木ヒルズ店の支配人を務め、2018年に横浜店の支配人に就任。
本場のフレッシュモッツァレラチーズの美味しさとモッツァレラバーの楽しみ方をお客様へ伝えていきます。
漆屋 佳伸Yoshinobu Urushiya
金沢のフレンチレストランで料理人としての道をスタート。1993年に上京し、フレンチレストラン「ラ・ロシェル」やホテルなどで修行を積み 、2001年株式会社ワンダーテーブルに入社。イタリアンブランドの料理長を経て、2010年よりオービカ モッツァレラバー 六本木ヒルズ店の料理長を務める。2018年オービカブランドの総料理長、高輪店の料理長に就任。
食材と調理法にこだわり、新しいスタイルのイタリアンを提案していきます。
