オービカ モッツァレラバー
横浜店

2020年度新卒でワンダーテーブルに入社。複数店舗での研修を経て、オービカモッツァレラバー六本木ヒルズ店に配属。その後、関東のオービカを全店経験し、2024年7月オービカモッツァレラバー横浜店の支配人に就任。
お客様が楽しい時間を過ごせる空間を創っていきます。

調理師専門学校を卒業後、19歳で飲食業界に入り、サービスの基礎を学び、料理人としても多様な業態を経験。2008年に株式会社ワンダーテーブルへ入社し、イタリアンをはじめとする様々なブランドで研鑽を積む。2023年にオービカ モッツァレラバー 高輪店の料理長を務め、2024年3月より横浜店の料理長に就任。
横浜からフレッシュなモッツァレラチーズの美味しさをお客様に発信していきます。